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NPO法人農と人とくらし研究センター

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あしがらの味自然を生かし食べる技 3

吉野馨子が、平成17年より、JAあしがら（現JAかながわ西湘）の農産加工品評会の金賞受賞者の方々を対象に、受賞した加工品の作り方や加工の現状、くらしにとっての加工の意味などをインタビューして、まとめてきました。今回の第3集より、「農と人とくらし研究センター」より出版されることになりました。
ご関心のある方には、実費（350円送料込）でお分けします。ｅ-mailまたは郵便にてお問い合わせ下さい。

あしがらの味自然を生かし食べる技 3
～平成18 年度ＪＡかながわ西湘あしがら女性部
農産加工品品評会金賞受賞者へのインタビューから～

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